Gestern war echt nicht so doll, fing gut an, aber auf der Arbeit: Hunger!!! und ich aß wieder Brot, nach der Arbeit dann wieder Brot. Insgesamt 5 Scheiben Brot - bin wie ferngesteuert. Auf der Arbeit ist das ne echte Herausforderung, hm.....ich war plötzlich so wankelmütig, echt auf der Kippe und dachte, mann was soll der ganze Mist, ich mach das doch eh nicht, ich schaffe es ja nicht mal auf Brot zu verzichten und bla bla bla , großes Kopfkino und systematisches Niedermachen. Wollte fast die Brocken hinschmeißen, aber dann dachte ich mir, komm den Tag hakst du ab und auf ein Neues, jeder Tag ist neu und jeder Tag ist ein Neuanfang.
Heute neuer Tag! Ich habe frei, kann mich gut um mich kümmern und habe mir erstmal ne Kokosnuss gekauft, die erste seit Jahrzehnten - aber die soll ja sooo gut sein. An die Trinkkokosnüsse traue ich mich noch nicht heran, kommen aber auch noch.
Also geht´s mir wieder besser und bis jetzt habe ich Kokoswasser getrunken, Mandeln und eine Banane gegessen, dann einen riesigen Salat mit Kürbiskernöl, Zitrone etwas Salz und 2 gefüllte Pilze mit Heldenkraut.
Und aus dem gestrigen Tag lerne ich: Ich brauche noch mehr Infos, damit es mir gut geht ( denn ohne Brot gehts mir ja auch nicht gut, rein körperlich) und Geduld und immer weiter machen.
Was mir als nächstes Sorgen macht: Ich muss morgen auf eine Karnevalfeier arbeitstechnisch und da wirds wohl essensmäßig eher Fast-food geben. Da die Veranstaltung lange dauert, kriege ich das mit vorher satt essen sicher nicht hin, was mitnehmen geht sicher auch nicht, höchstens paar Mandeln oder ich mach einfach Augen zu und durch und der Tag war halt mal so. Diesen Problemen werde ich wohl häufiger begegnen, das es nicht immer das ideale für mich zu Essen gibt, aber nach wie vor will ich mir auch keinen Stress damit machen, soll mir ja gut tun!!
Fotos klappt grad nicht, warum auch immer, aber ich krieg es momentan nicht hochgeladen.......
Donnerstag, 31. Januar 2013
Dienstag, 29. Januar 2013
So, weiter geht´s !
Die letzten Tage waren wie ein Jojo, rauf und runter. Mal Kochkost , mal nur Rohkost. Was mir weiterhin schwer zu schaffen macht ist der Verzicht auf Brot.
Als ich den einen Tag bis mittags Rohkost gegessen hatte, hatte ich richtigen Hunger und dachte, mensch das kriegste ja nie hin - gleich arbeiten und Kohldampf ohne Ende. Dann habe ich mir 2 Brote mit Butter gemacht und dann ging es mit mir echt in den Keller, ich wurde schlagartig träge, müde und musste mich hinlegen!!!! Eine Erfahrung , die ich kurz vor der Arbeit nicht nochmal brauche.Nächster Tag habe ich dann versucht das zu umgehen und mir reichlich Rohkostessen zugeführt ;-) - das ging besser , auf der Arbeit ( man isst dort mit) habe ich dann etwas Rohkost essen können und 1 Brötchen gegessen. Nach der Arbeit wieder 2 Brote ..............seuuuuuufz!!!!
Also mein Plan:
Ich krieg es einfach nicht hin ohne Brot auszukommen, ansonsten kann ich echt alles links liegen lassen, da ich mir aber kein Druck machen will, versuche ich es folgendermaßen:
3x die Woche mache ich halt Brottage. Das entspricht leider gerade nicht meiner sonstigen Ernährungsstrategie: essen was ich will und wann ich will und nur möglichst wenn ich wirklich Hunger habe, aber momentan scheine ich ja echt der Brotsucht verfallen zu sein.
Dafür habe ich mir heute ein Veggie-Rohkostchilli gemacht, boah das war ja mal wieder extrem lecker. Zwar etwas aufwendig von der Mache her, aber das gönne ich mir noch einmal, mjam, hätte ich mich glatt reinlegen können.
Foto folgt noch ............;-)
Die letzten Tage waren wie ein Jojo, rauf und runter. Mal Kochkost , mal nur Rohkost. Was mir weiterhin schwer zu schaffen macht ist der Verzicht auf Brot.
Als ich den einen Tag bis mittags Rohkost gegessen hatte, hatte ich richtigen Hunger und dachte, mensch das kriegste ja nie hin - gleich arbeiten und Kohldampf ohne Ende. Dann habe ich mir 2 Brote mit Butter gemacht und dann ging es mit mir echt in den Keller, ich wurde schlagartig träge, müde und musste mich hinlegen!!!! Eine Erfahrung , die ich kurz vor der Arbeit nicht nochmal brauche.Nächster Tag habe ich dann versucht das zu umgehen und mir reichlich Rohkostessen zugeführt ;-) - das ging besser , auf der Arbeit ( man isst dort mit) habe ich dann etwas Rohkost essen können und 1 Brötchen gegessen. Nach der Arbeit wieder 2 Brote ..............seuuuuuufz!!!!
Also mein Plan:
Ich krieg es einfach nicht hin ohne Brot auszukommen, ansonsten kann ich echt alles links liegen lassen, da ich mir aber kein Druck machen will, versuche ich es folgendermaßen:
3x die Woche mache ich halt Brottage. Das entspricht leider gerade nicht meiner sonstigen Ernährungsstrategie: essen was ich will und wann ich will und nur möglichst wenn ich wirklich Hunger habe, aber momentan scheine ich ja echt der Brotsucht verfallen zu sein.
Dafür habe ich mir heute ein Veggie-Rohkostchilli gemacht, boah das war ja mal wieder extrem lecker. Zwar etwas aufwendig von der Mache her, aber das gönne ich mir noch einmal, mjam, hätte ich mich glatt reinlegen können.
Foto folgt noch ............;-)
Samstag, 26. Januar 2013
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| Gemüsespieße mariniert mit Rucolasalat und Pilz gefüllt mit Pesto |
Gestern hat es ganz gut geklappt, der smoothie ist sehr lecker! Das wird ein Wiederholungstäter!
Den Tag über habe ich Smoothie, Obstsalat, Wrap, Salat gegessen und dann nach 3 Gläsern Rotwein kam der totale Jieper wieder und ich habe 4!!!!! Scheiben Brot gegessen!! Boah, heftig. Aber ich bleib auf Beobachtungsposten: Aha! interessant! Hatte totalen Heißhunger, obwohl mein Bauch "satt" meldete.
Abends habe ich Mandeln eingeweicht um heute meine erste Mandelmilch herzustellen. Ist ja wirklich sooo simpel und schmeckt lecker, weiß nur nicht was ich mit dem Mus machen soll? Hm, mal schauen....
Heute abend habe ich nun noch Veggie-Hack in der Mache und es wird gefüllte Pilze gedörrt geben dazu Salat und 1 kleine Kartoffel.
Befinden: ganz gut, war heute wandern , zwar nicht lange aber okay nach dem Magen-Darm-Virus.
Sonst kann ich keine große Veränderung grad feststellen, außer das ich fast 4 Kilo abgenommen habe.
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| Wirsingwrap |
Freitag, 25. Januar 2013
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Das war noch mein Abendessen von gestern! Und juchuuuu, kein Jieper auf Brot, hat NLP schon so schnell geholfen? Das wäre ja cool!!
Ein kompletter Rohkosttag gestern super.
Und heute morgen kam direkt meine Gemüselieferung, wow so tolle Sachen dabei, könnte mich direkt drüber stürzen.
Es gab bis dato: Ein Obstteller, 1 Smoothie ( alle wollten probieren ;-)) und der war mal richtig lecker, kein Vergleich zu der Pampe davor ( würg). Und mittags hatte ich echt schnell Hunger und habe noch 2 Gemüsespieße von gestern und einen Salat aus Rucola, Feldsalat mit Sprossen und Leinöl gegessen plus einem Pesto aus Bärlauch und Chili, boah himmlisch lecker, mjam, mjam. So langsam finde ich heraus wie man was zubereitet und heute teste ich auch meine erste Mandelmilch.
So weiter gehts: Immer noch kein Brothunger: Ich fass es ja net!! Cool!!
Allgemeine Veränderungen: Ich habe Rückenschmerzen, die Muskeln tun weh, eine Stelle meldet sich wieder - Entgiftung?? Und oha, plötzlich kommen immer mehr Gedanken hoch - so allgemein zu meinem Leben. Alte Themen etc.........Kaffee habe ich heute zumindest reduziert, geht ja sonst auf Knopfdruck, mal eben auf den Knopp drücken und die Brühe kommt im 1/4 Stundentakt raus. Abends genieße ich meinen Wein ( is ja roh, gell? ;-)). Bin heute wieder sehr zufrieden mit mir und falls mich ( nachdem ich vorhin noch ein paar Nüsse gegessen habe ( momentan brauche ich da immer mal ne Handvoll von pro Tag - aber is ja okay!? lese da immer sehr unterschiedliches) der Hunger noch überkommt, könnte ein Wrap auf mich warten..................................................ohhhh der sieht schon soooo legga aus! Ein zartes Wirsingblatt bestrichen mit Heldenkraut ( Bärlauch/Chili-Pesto) gefüllt mit etwas Avocado, Sprossen, Rucola, Feldsalat, Paprika und Zwiebel sabber, mir läuft das Wasser jetzt schon im Mund zusammen, leider hab ich gar kein Hunger.
Das ist sowieso eine Erfahrung, die ich wahnsinnig finde!!!!!!!! Ich genieße Dinge momentan so sehr, mir ist bewusst geworden, wie sehr ich Zwiebeln mag und pur schmecken die so toll und so viele Sachen schmecken plötzlich roh so intensiv - der Hammer!
So weiter gehts: Immer noch kein Brothunger: Ich fass es ja net!! Cool!!
Allgemeine Veränderungen: Ich habe Rückenschmerzen, die Muskeln tun weh, eine Stelle meldet sich wieder - Entgiftung?? Und oha, plötzlich kommen immer mehr Gedanken hoch - so allgemein zu meinem Leben. Alte Themen etc.........Kaffee habe ich heute zumindest reduziert, geht ja sonst auf Knopfdruck, mal eben auf den Knopp drücken und die Brühe kommt im 1/4 Stundentakt raus. Abends genieße ich meinen Wein ( is ja roh, gell? ;-)). Bin heute wieder sehr zufrieden mit mir und falls mich ( nachdem ich vorhin noch ein paar Nüsse gegessen habe ( momentan brauche ich da immer mal ne Handvoll von pro Tag - aber is ja okay!? lese da immer sehr unterschiedliches) der Hunger noch überkommt, könnte ein Wrap auf mich warten..................................................ohhhh der sieht schon soooo legga aus! Ein zartes Wirsingblatt bestrichen mit Heldenkraut ( Bärlauch/Chili-Pesto) gefüllt mit etwas Avocado, Sprossen, Rucola, Feldsalat, Paprika und Zwiebel sabber, mir läuft das Wasser jetzt schon im Mund zusammen, leider hab ich gar kein Hunger.
Das ist sowieso eine Erfahrung, die ich wahnsinnig finde!!!!!!!! Ich genieße Dinge momentan so sehr, mir ist bewusst geworden, wie sehr ich Zwiebeln mag und pur schmecken die so toll und so viele Sachen schmecken plötzlich roh so intensiv - der Hammer!
Donnerstag, 24. Januar 2013
Donnerstag,
mein Magen meldet sich noch mit flauem Gefühl, aber es geht.
Ohje, gestern war echt so ein Tag...................., einer von so vielen wo es nicht gelang, wie ich mir das eigentlich vorstelle. Aber sei gnädig mit dir ( mein Mantra)!
morgens: Zwieback und eine Banane
mittags: fast 3 Teller Erbsensuppe ( ach du heilige.......)
dann: 1 Apfel
abends: tatatata, ich mache mir einen Salat, nachdem ich den fast halb leer gefuttert habe, kommt es wieder:
Der totale Jieper auf Brot, mannomann, bin pappesatt vom Bauchgefühl her, aber ein hartnäckiges kleines Männchen sagt mir, ich solle bitte jetzt Brot essen.
Tja ich widerstehe dem, atme durch, aber dieses Männchen versucht ne andere Taktik:
" Na komm schon, du sagtest ohne Druck und explizit auf Brot wolltest du ja noch nicht verzichten, ohne Druck und ganz piano die Umstellung, bla bla bla" und zack ich gehe wie ferngesteuert in die Küche und stopfe mir mit totaler Gier : 1 Vollkornbrot mit Butter und 4 VK-Toast mit Butter und Ekelkäse in mich hinein!
Seelisch zufrieden und innerlich doch frustig, grr.
Doch dann hatte ich DIE Erkenntnis, oha! Ernährung hat ja doch tatsächlich nicht nur was mit Hunger zu tun, sondern viiieeel mit Emotionen!!
Okay, das ist eine Herausforderung für mich, die gehe ich an, zumindest solange ich noch frei habe und soviel Zeit ;-)
Und sofort um 22 Uhr abends machte ich direkt eine NLP-Übung = Verhandlungsreframing. Und Zielentwicklung, alles fein gestern noch erledigt ;-)
Und mein Ziel heute: Ich will die Historie meiner Ernährung aufmalen, bißl´ kunsttherapeutisch halt mal an die Sache rangehen und bin gespannt und neugierig, was daraus wird.
Ein anderer Punkt am Rande..........meine Familie meckert, dass ich nicht mehr koche. Aber mein Gott, ich fand kochen schon immer , allein von der Tätigkeit her, schon immer überbewertet. Aber nun koche ich ja echt niente, nix mehr! Außer ich schmeiß irgendwelche Leinsamencracker in den Backofen und verbarrikadiere den für die nächsten 10 Stunden, haha und keine Pizza passt mehr rein. Naja langfristig werde ich da auch mal schauen müssen, wie ich die richtige Balance hinkriege. Den Spruch: Ist doch noch Salat da, kann hier wohl keiner mehr hören.
Bin gespannt was mir der Tag heute bringt, insbesondere mit mit der Historie
mein Magen meldet sich noch mit flauem Gefühl, aber es geht.
Ohje, gestern war echt so ein Tag...................., einer von so vielen wo es nicht gelang, wie ich mir das eigentlich vorstelle. Aber sei gnädig mit dir ( mein Mantra)!
morgens: Zwieback und eine Banane
mittags: fast 3 Teller Erbsensuppe ( ach du heilige.......)
dann: 1 Apfel
abends: tatatata, ich mache mir einen Salat, nachdem ich den fast halb leer gefuttert habe, kommt es wieder:
Der totale Jieper auf Brot, mannomann, bin pappesatt vom Bauchgefühl her, aber ein hartnäckiges kleines Männchen sagt mir, ich solle bitte jetzt Brot essen.
Tja ich widerstehe dem, atme durch, aber dieses Männchen versucht ne andere Taktik:
" Na komm schon, du sagtest ohne Druck und explizit auf Brot wolltest du ja noch nicht verzichten, ohne Druck und ganz piano die Umstellung, bla bla bla" und zack ich gehe wie ferngesteuert in die Küche und stopfe mir mit totaler Gier : 1 Vollkornbrot mit Butter und 4 VK-Toast mit Butter und Ekelkäse in mich hinein!
Seelisch zufrieden und innerlich doch frustig, grr.
Doch dann hatte ich DIE Erkenntnis, oha! Ernährung hat ja doch tatsächlich nicht nur was mit Hunger zu tun, sondern viiieeel mit Emotionen!!
Okay, das ist eine Herausforderung für mich, die gehe ich an, zumindest solange ich noch frei habe und soviel Zeit ;-)
Und sofort um 22 Uhr abends machte ich direkt eine NLP-Übung = Verhandlungsreframing. Und Zielentwicklung, alles fein gestern noch erledigt ;-)
Und mein Ziel heute: Ich will die Historie meiner Ernährung aufmalen, bißl´ kunsttherapeutisch halt mal an die Sache rangehen und bin gespannt und neugierig, was daraus wird.
Ein anderer Punkt am Rande..........meine Familie meckert, dass ich nicht mehr koche. Aber mein Gott, ich fand kochen schon immer , allein von der Tätigkeit her, schon immer überbewertet. Aber nun koche ich ja echt niente, nix mehr! Außer ich schmeiß irgendwelche Leinsamencracker in den Backofen und verbarrikadiere den für die nächsten 10 Stunden, haha und keine Pizza passt mehr rein. Naja langfristig werde ich da auch mal schauen müssen, wie ich die richtige Balance hinkriege. Den Spruch: Ist doch noch Salat da, kann hier wohl keiner mehr hören.
Bin gespannt was mir der Tag heute bringt, insbesondere mit mit der Historie
Mittwoch, 23. Januar 2013
23.Januar 2013
Heute liege ich noch mit einem Magen-Darm-Virus im Bett, aber es geht langsam besser.
Seit fast 4 Wochen bin ich nun im Rohkostexperiment. Mein Ziel war 80% roh, was ich auch fast schaffe.
Es gab bisher sehr viele Höhen und Tiefen, viel viel Infos durch Bücher und Internet und einiges an herum experimentieren. Dabei gab es fast täglich auch immer Gekochtes, entweder mal Fisch, gekochte Kartoffel etc. Das meiste was mich regelrecht umhaut ist die Gier nach Brot, ich wusste nicht das dies so heftig sein kann.
Trinken ist ein Thema worum ich mich noch nicht gekümmert habe, trinke normal Kaffee, Tee, Wein etc. weiter. Ich will das auch step by step angehen sonst wird mir das zu heftig.
Seit Montag lasse ich nun 5 Lebensmittel weg, die ich nicht mehr essen will :
- Fleisch
- Nudeln
- Eier ( in reiner Form)
- Zucker ( in erkennbarer Weise)
- Milch (ebenfalls pur)
Bei diesen Lebensmitteln werde ich keine Probleme haben. Käse esse ich weiterhin, Butter auch aber eher selten. Ist sowieso alles viel seltener geworden.
Allerdings kämpfe ich immer wieder mit viel Hunger :-(
Momentan lasse ich es aber recht locker angehen und habe auch viel Zwieback gegessen, heute auch Erbsensuppe. Ich will es experimentell weiter handhaben ohne Druck.
Heute liege ich noch mit einem Magen-Darm-Virus im Bett, aber es geht langsam besser.
Seit fast 4 Wochen bin ich nun im Rohkostexperiment. Mein Ziel war 80% roh, was ich auch fast schaffe.
Es gab bisher sehr viele Höhen und Tiefen, viel viel Infos durch Bücher und Internet und einiges an herum experimentieren. Dabei gab es fast täglich auch immer Gekochtes, entweder mal Fisch, gekochte Kartoffel etc. Das meiste was mich regelrecht umhaut ist die Gier nach Brot, ich wusste nicht das dies so heftig sein kann.
Trinken ist ein Thema worum ich mich noch nicht gekümmert habe, trinke normal Kaffee, Tee, Wein etc. weiter. Ich will das auch step by step angehen sonst wird mir das zu heftig.
Seit Montag lasse ich nun 5 Lebensmittel weg, die ich nicht mehr essen will :
- Fleisch
- Nudeln
- Eier ( in reiner Form)
- Zucker ( in erkennbarer Weise)
- Milch (ebenfalls pur)
Bei diesen Lebensmitteln werde ich keine Probleme haben. Käse esse ich weiterhin, Butter auch aber eher selten. Ist sowieso alles viel seltener geworden.
Allerdings kämpfe ich immer wieder mit viel Hunger :-(
Momentan lasse ich es aber recht locker angehen und habe auch viel Zwieback gegessen, heute auch Erbsensuppe. Ich will es experimentell weiter handhaben ohne Druck.
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