Fast Halbzeit und immer noch kein Ende mit Brot und die Durian!

Seitdem ich das Brot weglassen wollte, bin ich noch gieriger geworden und ständig darüber hergefallen und habe wirklich jeden Tag Brot gegessen.
Das Thema beginnt mich zu stressen und ich habe nun Brot aus Dinkelkeimlingen aus Bettinas Backstube bestellt und auch schon probiert. Mir schmeckt es sehr gut und ich finde es ist eine gute Alternative, glutenarm, hefefrei usw.
Also werde ich jetzt doch darauf zurückgreifen und Thema Brot, Brot sein lassen und weiter möglichst bei meiner Rohkost bleiben.

Durian habe ich mir bestellt, ja es hat gestunken!! Und es sah ekelig aus ( ich hatte die tiefgefrorene Variation). Und ich habe mich überwunden zu probieren. Okay da habe ich mich nicht direkt geekelt, aber der Geschmack war zwar cremig, schmeckte irgendwie tatsächlich käsig und zwiebelig, aber doch eher süßlich. Also nach 3 kleinen Happen habe ich entschieden: Nein sowas braucht der Mensch nicht. Dem Hund hat es geschmeckt, kein Wunder die frisst ja auch Pansen.
Gut aber man muss es halt mal probiert haben, aber die Safus habe ich mir auch bestellt, tja noch trocknen sie vor sich hin, ich hatte eine probiert, im fast noch unreifen Zustand und diese schmeckte leicht säuerlich und nicht lecker. Die getrocknete hatte ich auch probiert, okay auch nicht schlecht, aber haut mich auch nicht vom Sockel. Ich glaube ich bin essenstechnisch konservativ eingestellt. Mal sehen vielleicht erschließt sich mir noch der Geschmack von den Safus.
Ansonsten hatte ich auch wieder Trinkkokosnüsse, eigentlich auch nicht mein Fall, aber ich habe Wraps draus gemacht, die sind aber noch in der Mache! Fotos folgen.

Ab Morgen bin ich 1 Woche im Urlaub und werde soweit es geht zwar rohköstlich leben und auch meinen Smoothiemaker mitnehmen, aber es nicht so eng sehen. Mal sehen wie es klappt, weil die Woche danach wird dann echt schwierig, dann fahre ich in die Freiziet und da bin ich total abhängig von dem was es dort gibt. Bin gespannt!

Für den jetzigen Urlaub habe ich etwas vorgesorgt: Nussriegel, Cräcker, Mandelmus und Nüsse und Kokosöl und Agavendicksaft, sowie Rohkakao nehme ich alles mit.

Tag 158 Essener Brot und die Entscheidung 4 Wochen kein Brot mehr zu essen

Hier nochmal das Essener Brot, was mir ja leider nicht so gut schmeckt, da es knochenhart ist. Noch nicht mal so wie Knäckebrot, sondern einfach Frisbeescheibenmäßig.

 Nunja Thema Brot ist bei
mir immer noch nicht erledigt, gestern Abend überkam es mich wieder, zwar nur eine Scheibe und 2 Scheiben glutenfreies Brot, aber es ist echt wie eine Sucht. Schlimm! Und ich denke es ist wirklich auch das Brot, was mir Verdauungsprobleme bereitet, bin mir aber nicht sicher.
Ich habe also heute den Entschluss gefasst, mit dem Brot wieder komplett auf Null zu gehen.
Aus dem Weg, aus dem Sinn oder wie sagt man?
Zumindest jetzt für 4 Wochen, damit ich mal weiß, wie es mir ohne geht, ob besser oder schlechter. ( Ich habe es vorher mal kinesiologisch getestet und das war ein klares: Nein kein Brot mehr). Scheinbar wirklich nicht gut und gesund für meinen Körper?
Aber es schmeckt halt so gut ......seufz.......
Ansonsten ist mein Befinden bei Skala 6, momentan sehr stabil, da gab es schon ganz andere Höhen und Tiefen drin.
Psychsich gut, körperlich gut ( bis hier und da mal Zipperlein) , Energieniveau gut - also ich bin zufrieden, war auch wieder eine kleine Runde laufen und werde Sport mehr integrieren.

Bald ist ein halbes Jahr Rohkost rum und dann werde ich mal ein Resümee für mich ziehen, bin gespannt.

Tag 157 mal wieder ein Ausrutscher in der Rohkost

Vorgestern hatte ich mal wieder ein Ausrutscher, nach dem Fasten hatte ich leider das Gefühl: Ach yeah ich kann ja alles wieder essen und trinken und habe gleich in die Vollen gegriffen. Mir abends Rotwein gegönnt und den ganzen Tag Brot gegessen, kein Smoothie usw. also ein echter Scheixxxtag!
Und tatsächlich am nächsten Tag bekomme ich die Quittung: Blähungen, schlapp fühlen, Verdauungsprobleme usw.
Also wieder weiter, auf mich achten und gut für mich Sorgen. Ich erkenne Höhenflüge sind genau so wenig sinnvoll wie Tiefflüge zumindest in der Ernährung.
Aber mich bringt das hoffentlich wieder in die Spur. Und seit gestern gehe ich die Sache wieder ernster an und passe auf, dass ich meine Smoothies trinke, roh bleibe und auch viel Grün zu mir nehme. Ich hatte dann gestern abend Zucchinispaghetti mit Wildkräuterpesto, dazu einen kleinen Salat aus Wildis, die ich gepflückt habe. Knoblauchrauke und Löwenzahn, war ganz lecker.

Tja wie gehe ich mit diesen Ausrutschern um??
Klar ich kann die ad acta legen, aber ich kenne mich, ein Ausrutscher und naja dann halt noch einer und die Kochkost schleicht sich wieder ein und das will ich nicht. Aber 100% roh will ich auch nicht, das überprüfe ich für mich immer wieder und es ist entweder noch nicht dran für mich oder eben auch für mich nicht umsetzbar, rein sozial nicht und auch gewisse Situationen sind für mich einfach zu schwierig und ich will auch nicht dogmatisch sein - ich weiß sowas tut mir nicht gut.
Also mich mit den Ausrutschern auseinander setzen? Wieso existieren sie überhaupt? Ich denke mein Hauptmanko ist und bleibt das Brot, ich hätte nie im Leben gedacht, das Brot mich so umhaut. Einerseits fehlt mir wohl immer noch die Überzeugung, das es mir nicht gut tut, andrerseits es schmeckt so gut und ja da hängen Erinnerungen dran, die dicke Stulle mit Butter drauf.....seufz. Käse ist für mich zum Beispiel gar kein Thema mehr oder auch Zucker oder so nicht. Kann ich wunderbar drauf verzichten.
Mal sehen, wo es mich hinführt.....

153 - 2. Aufbautag nach dem Fasten

Puh, das war hart heute morgen, nach einer schlechten Nacht mit wenig Schlaf, klingelte mein Wecker um 20 vor 5 und nach dem Aufstehen merkte ich schon: Schweißausbrüche, Kreislauf total im Eimer. Tja super! Und ich muss arbeiten gehen und weiß es wird kein Zuckerschlecken. Mit allen Mitteln habe ich versucht meinen Kreislauf in Schuss zu kriegen und er war gnädig mit mir und ließ mich halbwegs arbeiten. War aber so froh, dass ich nach Hause konnte und musste mich hinlegen und trinken nicht vergessen. Dann bei der Hunderunde ging es mir wieder nicht so optimal. Also Ruhe, alles langsam angehen und morgen habe ich wieder frei, aber bis dahin wird sich alles wieder stabilisiert haben.

Speiseplan:
bisher 1 Apfelspalt
green Smoothie mit Apfel, Brennnessel und Pampelmuse
Pampelmuse
Stück Essener Brot mit Leinöl
folgen wird wohl noch:
- Gurkensalat
- und Mango oder Papaya

Das Essener Brot ( Fotos kommen noch)
ohje, es sah lecker aus, schmeckt auch gut, aber es ist echt ganz schön hart. Ich habe es 10 Stunden bei ungefähr 40-50 ° trocknen lassen und sogar noch mit Zwiebeln verfeinert ( das schmeckt übrigens super).
Aber kaum zu kauen das Ding. Ich habe keine Ahnung, ob das so sein soll?

Meine Liste mit 101 Dingen in 1001 Tagen

Ich arbeite daran!
Bisher habe ich Loa gemacht
schon 5 Dinge von 1001 weg geschmissen
mich in der Sonne gesonnt ( zwar kurz) wenn sie da war und es mir möglich war
und bisher keinen Kaffee getrunken ( 1 Jahr nicht mehr)

Tag 152 - 5. Fastentag und Fastenbrechen

Da ich bis 12 Uhr mittags eine Entscheidung treffen wollte, habe ich heute das Fasten gebrochen, bin doch etwas zu labil um morgen arbeiten zu gehen. Ist einfach zu hektisch auf der Arbeit.
Schade hätte dann doch noch gerne weiter gefastet, aber jetzt ist es so in Ordnung.
Habe mittags dann mit einem 3/4 Apfel das Fasten gebrochen. Dann später einen green Smoothie, aus Apfel, Pampelmuse und Brennnessel. War nach einem 3/4 Glas auch wieder sehr gesättigt.
Jetzt geht es mir doch ganz gut mit der Entscheidung und die Leberreinigung warte ich damit auch noch ab und werde das mit der HP besprechen.

Ansonsten habe ich endlich wieder auch mal Loa gemacht und gelesen, das hat mich dann doch wieder berührt, Sätze die ich gelesen habe, haben so einiges ( auch sicher durch das Fasten!) aufgebrochen und mir kamen doch so Lebensfragen in den Sinn....
Also doch noch Fastenergebnisse.
Bin gespannt, was die nächsten Tage noch an Ergebnissen rum kommt.
Meine Haut ist leider immer noch nicht besser, trotz so lange auf 80% Rohkost und noch Fasten, hatte da sehr drauf gehofft, aber abwarten.
Ich habe aber meine Zeit genutzt, um vieles an neuen Rezepten zu sammeln und ja auch einiges an Essen vorzubereiten, bin gespannt!!
Momentan habe ich das Essener Brot noch im Ofen, es trocknet so vor sich hin und ich bin gespannt.
Eine leckere Rohbrotvariante, die mir schmeckt habe ich leider immer noch nicht gefunden :-(....

Tag 151 und 4.Fastentag

Tja, nun ging es mir heute morgen echt super, gut aus dem Bett gekommen, aktiv gewesen, Sport gemacht und etwas getanzt, bißchen was in der Küche gemacht und dann spazieren gewesen und da ging mein Blutzuckerspiegel wohl arg in den Keller, mir war schwindelig, mir ging es gar nicht gut und ich wollte nur schnell nach Hause. Zuhause habe ich dann viel getrunken, Wasser mit Apfelsaft und mit Leberwickel ins Bett gegangen.
Das hat mir zu denken aufgegeben, ob ich echt weiter fasten soll. Da ich Montag schon kurz vor 5 raus muss und einen hektischen Arbeitstag vor mir habe, habe ich da doch etwas Bammel bekommen.
Auch mit der Leberreinigung haut es nicht so hin, wie geplant.
Als ich dazu noch las, Harn, Blase usw. sollten in Ordnung sein und es kann sein, dass man die ganze Nacht nicht schlafen kann............. ohje, das kann ich mir arbeitstechnisch nicht leisten!

Also mein Plan, ich überlege mir doch schon morgen das Fasten zu brechen, um gut arbeiten zu können und mit der Leberreinigung frage ich nochmal sicherheitshalber meine HP.

Ansonsten habe ich heute Himbeereis gemacht am Stiel ;-)
Hoffe es schmeckt, konnte es ja nicht probieren.
Ich habe einfach mal Cashewkerne eingeweicht und mit Himbeeren, Agavendicksaft und Kokosöl vermischt, sieht schon lecker und cremig aus.

Meine Liste habe ich auch schon in Arbeit, ich habe mich heute gesonnt, und auch eine Reikiganzbehandlung gemacht. Tat ganz gut, dass ich das nicht öfter mache....
Doch so eine Liste ist ja echt klasse!

Tag 150 und 3. Fastentag

Leider fing er nicht so gut an, ich hatte mit Übelkeit, leichten Magenbeschwerden zu kämpfen und fühlte mich eher schlapp.
Nachdem ich aber schwarzen Tee mit Honig getrunken habe, kalt geduscht und einen ausgedehnten Spaziergang sind tatsächlich meine Lebensgeister erwacht.
Hungergefühle flackerten nur minimal auf und ich fing an Rohkost vorzubereiten. Alles was man nächste Woche essen könnte ;-)
Cräcker aus Paprika und Sonnenblumenkernen, Energieriegel aus Nüssen, Datteln, Kokosflocken etc. und ich habe angefangen Dinkel keimen zu lassen, da ich mal mein erstes Essener Brot machen möchte.
Bin gespannt!
Die Energieriegel hatte ich schon mal gemacht und sind wirklich ganz lecker und gut zum satt werden.

Ansonsten merke ich, ich bin während des Fastens auch empfindsamer, das kenne ich leider auch.
Fühle mich nicht so geschützt wie sonst, aber naja....

Freue mich auf den morgigen Tag, hoffe die Sonne scheint noch etwas, damit ich mit dem Hund wieder eine schöne Runde drehen kann.